POUR 4 PERSONNES
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS
2 pommes bien mûres
2 poires bien mûres
1 banane mûre
200 g de pain d’épice
½ citron
- 120 g de beurre Préchauffer le four à 160°C
- Pressez le demi citron. Pelez les fruits, épépinez-les, coupez-les en cubes et citronnez-les.
Les répartir dans un plat allant au four. - Toastez le pain d’épice et laissez-le refroidir, puis émiettez-le finement.
- Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-les dans un bol avec le pain d’épice.
Malaxez le tout pour obtenir une pâte grossière.
Répartissez la pâte à crumble sur les fruits et enfournez pour 20 minutes de cuisson. - Dégustez tiède, avec une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (facultatif).